# Мясо

читать 2 мин.
0 29

Во Владивостоке была обнаружена партия говяжьих субпродуктов, произведенная аргентинской компанией Frigorifico H.V.S.A., зараженная опасной палочковидной бактерией листерия. Специалисты дали заключение, что продукт не соответствует требованиям Технического регламента ТС. Партия мясной продукции будет уничтожена. Листерии приводят к заболеванию листериозом, который может быть вызван употреблением в пищу овощей и продуктов животноводства.

Перепост
Прочитать полностью
читать 3 мин.
0 34

Производители мясной продукции попали в затруднительное положение – они не знают, как указывать пищевую ценность товара на этикетке из-за вступивших в силу законодательных норм. Страдают в этой ситуации и торговые сети: ритейлеры отказываются закупать колбасу, потому что получают штраф за размещение продукции с неверно оформленной упаковкой. С 1 января 2016 года в России вступил в силу документ, согласно которому мясная продукция должна соответствовать техрегламенту Таможенного союза. Это означает, что производители должны указывать округленные значения количестве белков и жиров. Нарушение этих требований грозит серьезным штрафом – до 600 тысяч рублей.

Перепост
Прочитать полностью